Fédération des artisans boulangers-pâtissiers du Puy-de-Dôme

Fédération des artisans Boulangers Pâtissiers du Puy-de-Dôme

  • Les viennoiseries au  Brevet de Maîtrise
  • Le Centre de Recherche en Panification Jean Paquet
  • Notre production journalière est entièrement distribuée aux associations caritatives
  • Brevet Professionnel Boulangerie

Nos stages

Public concerné :

Chefs d’entreprise, conjoints collaborateurs  et leurs salariés.

Objectif de la formation :

Se perfectionner dans les différents domaines:

  • boulangerie,
  • pâtisserie,
  • traiteur, 
  • vente,
  • hygiène,
  • réglementation,
  • ....

Durée de la formation :

1 journée

Financement :

  • FAF CEA pour les chefs d’entreprise
  • OPCALIM pour les salariés 

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